Pastel bistro
161 rue Richelieu, Saint-Jean-sur-Richelieu, QC, J3B 6X7
45o-272-47o1
Bistro : mercredi au samedi 17h-21h
- Menu du soir -

mercredi au samedi 17h-21h
Entrées
Soupe du jour 6$
Salade croquante Pastel 8$
Laitue iceberg, pancetta, parmesan, croûtons à l'ail, vinaigrette ranch maison
Huitres fraîches (6 ou 12) 15$/28$
Mignonette maison
Huîtres Rockefeller (6 ou 12) 18$/34$
Salade de gingembre mariné, pois sucrés
Trempette d'artichauts et épinards 19$
Fromage Saint-Paulin, croûtons de pain mita
Tataki de bœuf 16$
Sauce barbecue coréenne, émulsion au sésame, oignon vert, carotte, moutarde marinée
Raviolis à la courge (3) 12$
Sauce beurre blanc, noix de pin, origan
Tartare de boeuf style ''all-dressed'' 18$
Émulsion à la moutarde, cornichons, chou - servi avec croûtons
Tartare de saumon 18$
Brunoise de concombre, aneth frais, crème sûre - servi avec croûtons
Arancini cheeseburger 14$
Arancini au boeuf et au fromage, ketchup maison, cornichon, bacon
Gratin de chou-fleur 15$
Pancetta, sauce au vin blanc, fromage Saint-Paulin, oignon vert
Poulet frit
Assiette trois morceaux 27$
Servi avec frites, salade de chou, et deux choix de sauce
Choix de sauce
Mayo dijonnaise
Sauce buffalo crémeuse +1$
Sauce barbecue
Sauce au vin rouge
Sauce ranch
Extras
Remplacer vos frites par
Poutine +3.50$
Frite garnie +3.50$
Mayonnaise chipotle, parmesan, zeste de lime
Frites spirales épicées +2.50$
Burger de poulet frit 21$
Sauce buffalo crémeuse, chou rouge - servi avec frites
Poutine au poulet frit - 19$
Fromage en grains, sauce à poutine au vin rouge
Plats principaux
Tartare de boeuf style ''all-dressed'' 32$
Émulsion à la moutarde, cornichons, chou - servi avec croûtons et choix de frites ou salade
Tartare de saumon 32$
Brunoise de concombre, aneth frais, crème sûre - servi avec croûtons et choix de frites ou salade
Risotto aux crevettes 26$
Pesto de basilic, roquette, échalote frite
Burger de boeuf 21$
Chutent de légumes maison, fromage Saint-Paulin, laitue croquante - servi avec frites
Mac and cheese buffalo 18$
Tomates, épinards, noix de pin, panko, cheddar
Pieuvre confite 34$
Gnocchis de ricotta maison, sauce tomates au chorizo, tapenade d'olives, herbes fraîches
Bavette de boeuf AAA marinée 7 oz 32$
Aligot de pommes de terre au cheddar, légumes du moment, salsa tomatée
Jarret d'agneau braisé à l'érable 41$
Purée de courge à l'ail confit, légumes racines rôtis
Linguine au veau et aux champignons 19$
Sauce au vin blanc, petits pois, salade de haricots et carottes
Desserts
Biscuits 2.50$/6 pour 12$/12 pour 24$
Demandez-nous quelles sont les saveurs du moment!
Cheesecake du moment 7$
Blondie au beurre noisette et pépites de chocolat 5$
Coulis de caramel salé
Extra crème glacée 2.50$
Milkshakes 6-7$