Pastel bistro

161 rue Richelieu, Saint-Jean-sur-Richelieu, QC, J3B 6X7
45o-272-47o1   

Bistro : mercredi au samedi 17h-21h

-  Menu du soir  -

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mercredi au samedi 17h-21h 

 

Entrées

Salade  croquante Pastel 8$
Laitue iceberg, pancetta, parmesan, croûtons à l'ail, vinaigrette ranch maison

Huitres fraîches (6 ou 12) 15$/28$ 

Mignonette maison

Huîtres Rockefeller (6 ou 12) 18$/34$

Salade de gingembre mariné, pois sucrés 

Ceviche de pétoncles 17$

Pistaches, salsa de melon d'eau à la menthe

 

Tataki de bœuf 14$
Sauce barbecue coréenne, émulsion au sésame, oignon vert, carotte, moutarde marinée

Raviolis à la courge (3) 11$
Sauce beurre blanc, noix de pin, origan

Tartare de boeuf 16$

Aïoli, navet mariné, épices shish taouk, tomates - servi avec croûtons

Tartare de saumon 16$

Relish de maïs, coriandre, pois chiches frits - servi avec croûtons

 

Arancini cheeseburger 13$

Arancini au boeuf et au fromage, ketchup maison, cornichon, bacon

Salade de maïs façon esquites 11$

Guacamole, poivrons, féta, coriandre, chips de tortillas

Poulet frit

Assiette trois morceaux 25$

Servi avec frites, salade de chou, et deux choix de sauce 

Choix de sauce

Mayo dijonnaise

Sauce buffalo crémeuse +1$

Sauce barbecue

Sauce au vin rouge

Sauce ranch

Extras
Remplacer vos frites par

Poutine +3.50$

Frite garnie +3.50$
Mayonnaise chipotle, parmesan, zeste de lime

Frites spirales épicées +2.50$

Burger de poulet frit 19$

Sauce buffalo crémeuse, chou rouge - servi avec frites 

Poutine au poulet frit - 16$

Fromage en grains, sauce à poutine au vin rouge 

 

Plats principaux

Tartare de boeuf 28$

Aïoli, navet mariné, épices shish taouk, tomates - servi avec croûtons et choix de frites ou salade 

Tartare de saumon 28$

Relish de maïs, coriandre, pois-chiches frits - servi avec croûtons et choix de frites ou salade 

Risotto aet pétoncles poêlés (2) 42$

Petits pois et chips de prosciutto

Burger de saumon 22$

Guacamole, salade de maïs, chips de tortillas, mayonnaise chipotle - servi avec frites 

Mac and cheese buffalo 18$
Tomates, épinards, noix de pin, panko, cheddar

Cuisse de canard confite 28$

Salade d'épinards aux clémentines et petits fruits, quinoa, noix de Grenoble sablées, gastrique aux petits fruits 

 

Les viandes 

Bavette de boeuf AAA marinée 7 oz 32$
Aligot de pommes de terre au cheddar, légumes du moment, salsa tomatée

 

Côte de veau du Québec 55$

Choux de bruxelles frits barbecue et garnis de parmesan, mayonnaise chipotle et zeste de lime 

Magret de canard 32$
Pommes de terre grelots, asperges grillées, sauce gastrique aux petits fruits 

Desserts 

Biscuits 2.50$/6 pour 12$/12 pour 24$
Demandez-nous quelles sont les saveurs du moment!

Cheesecake du moment 7$

Blondie au beurre noisette et pépites de chocolat 5$
Coulis de caramel salé

Extra crème glacée 2.50$

Milkshakes 6-7$