Pastel bistro
161 rue Richelieu, Saint-Jean-sur-Richelieu, QC, J3B 6X7
45o-272-47o1
Bistro : mercredi au samedi 17h-21h
- Menu du soir -
mercredi au samedi 17h-21h
Entrées
Salade croquante Pastel 8$
Laitue iceberg, pancetta, parmesan, croûtons à l'ail, vinaigrette ranch maison
Huitres fraîches (6 ou 12) 15$/28$
Mignonette maison
Huîtres Rockefeller (6 ou 12) 18$/34$
Salade de gingembre mariné, pois sucrés
Ceviche de pétoncles 17$
Pistaches, salsa de melon d'eau à la menthe
Tataki de bœuf 14$
Sauce barbecue coréenne, émulsion au sésame, oignon vert, carotte, moutarde marinée
Raviolis à la courge (3) 11$
Sauce beurre blanc, noix de pin, origan
Tartare de boeuf 16$
Aïoli, navet mariné, épices shish taouk, tomates - servi avec croûtons
Tartare de saumon 16$
Relish de maïs, coriandre, pois chiches frits - servi avec croûtons
Arancini cheeseburger 13$
Arancini au boeuf et au fromage, ketchup maison, cornichon, bacon
Salade de maïs façon esquites 11$
Guacamole, poivrons, féta, coriandre, chips de tortillas
Poulet frit
Assiette trois morceaux 25$
Servi avec frites, salade de chou, et deux choix de sauce
Choix de sauce
Mayo dijonnaise
Sauce buffalo crémeuse +1$
Sauce barbecue
Sauce au vin rouge
Sauce ranch
Extras
Remplacer vos frites par
Poutine +3.50$
Frite garnie +3.50$
Mayonnaise chipotle, parmesan, zeste de lime
Frites spirales épicées +2.50$
Burger de poulet frit 19$
Sauce buffalo crémeuse, chou rouge - servi avec frites
Poutine au poulet frit - 16$
Fromage en grains, sauce à poutine au vin rouge
Plats principaux
Tartare de boeuf 28$
Aïoli, navet mariné, épices shish taouk, tomates - servi avec croûtons et choix de frites ou salade
Tartare de saumon 28$
Relish de maïs, coriandre, pois-chiches frits - servi avec croûtons et choix de frites ou salade
Risotto aet pétoncles poêlés (2) 42$
Petits pois et chips de prosciutto
Burger de saumon 22$
Guacamole, salade de maïs, chips de tortillas, mayonnaise chipotle - servi avec frites
Mac and cheese buffalo 18$
Tomates, épinards, noix de pin, panko, cheddar
Cuisse de canard confite 28$
Salade d'épinards aux clémentines et petits fruits, quinoa, noix de Grenoble sablées, gastrique aux petits fruits
Les viandes
Bavette de boeuf AAA marinée 7 oz 32$
Aligot de pommes de terre au cheddar, légumes du moment, salsa tomatée
Côte de veau du Québec 55$
Choux de bruxelles frits barbecue et garnis de parmesan, mayonnaise chipotle et zeste de lime
Magret de canard 32$
Pommes de terre grelots, asperges grillées, sauce gastrique aux petits fruits
Desserts
Biscuits 2.50$/6 pour 12$/12 pour 24$
Demandez-nous quelles sont les saveurs du moment!
Cheesecake du moment 7$
Blondie au beurre noisette et pépites de chocolat 5$
Coulis de caramel salé
Extra crème glacée 2.50$
Milkshakes 6-7$